Le soluzioni per determinare lo stato di ossidazione della frutta secca a guscio

Produci frutta secca a guscio o la confezioni? Sei un produttore di creme a base di frutta secca? Abbandona i sistemi di estrazione tradizionali che prevedono l'uso di solventi tossici!

Abbiamo il sistema per determinare lo stato di ossidazione della frutta secca a guscio adatto a te: è CDR FoodLab^®.

È compatto e lo puoi utilizzare ovunque, in laboratorio, negli impianti di produzione o durante l’accettazione del prodotto senza l'impiego di solventi tossici.

Rapido e intuitivo, ti permette di effettuare analisi chimiche con risultati conformi ai metodi di riferimento.

Con CDR FoodLab^® puoi effettuare in modo semplice e veloce un controllo completo dello stato di ossidazione di frutta secca a guscio, semi ed altri tipi di campioni simili.

Le analisi disponibili per Frutta Secca e Semi

• Acidità in meno di 1 minuto
• Perossidi in 3 minuti
• p-Anisidina in 1 minuto

Come analizzare lo stato di ossidazione della Frutta Secca in 3 semplici passaggi

Con il sistema di estrazione CDR, mediante un Semplice Trattamento Meccanico, è possibile ottenere una quantità sufficiente di olio per effettuare le analisi.

Grazie alla Modalità Multitasking, è possibile determinare in circa 10 minuti Acidità, Perossidi e p-Anisidina dell’olio estratto, abbandonando l’uso di solventi tossici, cappe aspiranti, strumenti analitici complessi e metodi complicati.

Diversi studi comparativi hanno dimostrato che l’accuratezza dei risultati delle analisi sull’ossidazione è conforme all’accuratezza dei metodi di riferimento ed hanno evidenziato il fatto che CDR FoodLab^® è più semplice da usare e fornisce i risultati richiesti in un tempo molto più breve.

Praticità e risparmio di tempo nell’analisi dello stato di ossidazione della Frutta Secca

CDR FoodLab^® è in grado di analizzare micro-quantità di campioni  

• non necessita di calibrazione o di interventi di manutenzione.
• Il sistema non deve essere necessariamente usato in laboratorio, ma anche negli impianti di produzione
• può essere impiegato da personale non specializzato
• I risultati vengono forniti in pochi minuti.

In combinazione con il sistema di estrazione messo a punto da CDR, il sistema di analisi è particolarmente indicato per tutte le compagnie che producono, lavorano e confezionano Frutta Secca.

Le compagnie leader di questo segmento produttivo hanno infatti già scelto CDR FoodLab^® perché permette di controllare rapidamente la qualità della Frutta Secca e di eliminare la necessità di usare metodi di analisi tradizionali che prevedono l’uso di solventi tossici (Soxhlet).

Un vero laboratorio di analisi chimiche completo, intuitivo, affidabile

CDR FoodLab^® è un vero laboratorio di analisi: lo abbiamo sviluppato per poter effettuare analisi chimiche in modo rapido e semplice anche sulla linea di produzione senza la necessità di personale tecnico specializzato.

CDR FoodLab^® semplifica e velocizza le procedure di analisi tradizionali, garantendoti standard di accuratezza in linea con i metodi di riferimento ISO/AOCS.

Scopri i modelli di analizzatore disponibili

Con CDR FoodLab®, oltre a effetturae le analisi per determinare lo stato di ossidazione della frutta secca puoi effettuare le analisi su tutti i grassi animali e vegetali e determinare i principali parametri chimici per il controlli di qualità di altri alimenti come ovoprodotti, latte e prodotti caseari, derivati del pomodoro oltre a mangimi e pet food

CDR FoodLab® fa parte di una linea di sistemi analitici rapidi e affidabili che abbiamo sviluppato e prodotto per i controlli di qualità nei processi di produzione di molti alimenti e bevande.

Il sistema è affidabile, rapido, intuitivo è così semplice che tutti lo possono utilizzare autonomamente come se fossero degli specialisti. In pochi passaggi esegui le analisi e se sorge qualche dubbio, la funzione HELP presente sul display, ti guida passo dopo passo nel procedimento. Scopri tutte le caratteristiche!